伊豆の干物は、太陽の光を直接浴びる日干しという方法が主流で、風通しの良い場所で丹念に干されます。これにより、魚の旨みが凝縮され、独特の香りが生まれます。

※過去に販売した商品をご紹介しており、販売終了・再販未定でございます。