富山 富山ますの寿司 富山 富山ますの寿司 発売日: 2007年4月 ますの寿しは、富山米と市内を流れる神通川へ遡上する鱒の取り合わせから生まれた「押し寿し」の一種です。鱒を用いて発酵させずに酢で味付けした富山県の郷土料理です。 ※過去に販売した商品をご紹介しており、販売終了・再販未定でございます。